Eau de roses ...

Juin est le mois des roses. Pour agrémenter salades de fruits et gâteaux, prépare une eau de rose maison. Remplis un bocal de pétales de roses odorantes fraîchement effeuillées et verses de l'eau bouillante distillée, à laquelle tu ajoutes un peu d'alcool à 90°. Ferme et laisse macérer une semaine environ dans le noir. Filtre et mets en bouteille.