GENOISE AU CITRON*

Génoise au citron
GENOISE AU CITRON* 3092070bo

Pour 4 personnes :
- 50 g de beurre doux
- 100 g de sucre
- un peu de sel
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de jus du citron
- 1 zeste de citron râp

1/ Faire fondre le beurre (au four à micro-ondes).

2/ Dans un saladier au bain-marie, mélanger les oeufs battus, le sucre et le sel avec un batteur jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

3/ Tamiser la farine au-dessus de la préparation.

4/ Ajouter le jus de citron et le zeste de citron râpé.

5/ Beurrer un moule (15 cm de diamètre) et verser la pâte.

6/ Enfournez à 170°C pendant 35 à 40 minutes (selon le four). Le sortir quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Pour finir ... On peut ajouter le rhum, des pépites de chocolat, de la noix de coco. etc

» Génoise mousseline*
» Génoise aux tomates de Micheline*
» GENOISE Nature*
» Génoise de Micheline*
» Génoise au chocolat fondant*