Tarte aux quetsches de Micheline*

250 g de pâte brisée, 1 kg de quetsches, 120 g de sucre en poudre
Beurrer un moule à tarte, abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 mm et foncer la tourtière.
Couper en deux les quetsches, ôter les noyaux, disposer les fruits en rosace sur la pâte.
Saupoudrer de sucre.
Enfourner à forte chaleur pour une durée de 35 minutes.