COULIS DE TOMATE

1 BELLE TOMATE BIEN MURE
1 PETIT OIGNON FRAIS
1 GOUSSE D AIL
1 C A C D HUILE DOLIVE VIERGE EXTRA
1 BRIN DE THYM
1/2 FEUILLE DE LAURIER
1 PINCEE DE SEL

FAITES CHAUFFER L HUILE DANS UNE PETITE CASSEROLE FAITES Y BLONDIR L OIGNON EMINCE OU HACHER.
AJOUTEZ LES TOMATES PELEES EPEPINEES ET GROSSIEREMENT CONCASSEE L AIL PELER ET ECRASER LE THYM ET LE LAURIER.SALEZ TRES LEGEREMENT.MELANGEZ LAISSEZ MIJOTER 2OMIN SUR FEU TRES DOUX.
RETIRER LE THYM ET LE LAURIER PUIS MIXEZ.