Préparation et cuisson : 25 mn (pour 4)
1 litre de glace au nougat
800 g de mirabelles
4 cuil. à soupe d'amandes effilées
20 g de beurre
40 g de sucre en poudre
A l'aide d'une cuillère à glace, tu formes des boules de glace au nougat, les déposes sur une plaque et les réserves au congélateur.
Dans une poêle ou une sauteuse, tu fais fondre le beurre sans le laisser colorer.
Tu ajoutes les mirabelles, les saupoudres de sucre, les mélanges bien et laisses cuire sur feu doux pendant 15 mn.
Tu fais griller les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
Dès qu'elles commencent à colorer, tu les retires de la poêle.
Tu répartis les mirabelles dans des coupelles ou des assiettes creuses.
Tu ajoutes les boules de glace et les amandes effilées.
Tu sers aussitôt.
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