(pour 6)
500 g de boeuf haché
1 gros oignon haché
1/2 poivron vert moyen haché
1 boîte de tomates pelées
1 boîte de sauce tomate
1 petite gousse d'ail
1 pincée de sel + poivre
2 boîte de haricots rouges, non égouttés (400 ml chacune)
1 cuil. à soupe de chili
Dans une grande casserole épaisse, tu fais cuire le boeuf haché avec l'oignon et le poivron vert en remuant.
Tu égouttes le gras.
Tu ajoutes les tomates en les coupant en morceaux.
Tu ajoutes la sauce tomates, le chili, l'ail, le sel et le poivre.
Tu ajoutes les haricots rouges et portes à ébullition.
Tu réduis le feu et laisses mijoter à découvert pendant 40 mn, en remuant de temps en temps.
Tu sers bien chaud.
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