Les oeufs à la tomate

Préparation et cuisson : 15 mn (pour 4)

3 points par personne

1 brique de pulpe de tomate
4 oeufs
Herbes (persil, ail)
30 g de gruyère râpé
Sel

Tu verses dans une poêle la pulpe de tomate. Tu casses les oeufs dessus un par un. Tu ajoutes une pincée de sel, les herbes et le gruyère râpé. Tu laisses cuire à feu doux. Tu sers bien chaud.