Toasts au melon*

(pour 6/8 )

1 melon
Sucre en poudre
Vanille
Beurre
Toasts briochés ronds (en paquets)
Porto

Tu pèles le melon et en retires les graines.
Tu le coupes en morceaux et le fais cuire 10 mn dans une casserole en émail avec du sucre en poudre et de la vanille.
Tu égouttes.
Tu mets au réfrigérateur.
Tu beurres des deux côtés des toats briochés ronds et les passes au four un dizaine de minutes à 180° (th.6).
Tu mouilles chaque toast d'une cuillère de porto, puis déposes dessus une portion de melon bien frais.