Préparation : 15 mn
1 Citron
600 g de pêches
50 g de sucre semoule
Tu presses le citron.
Tu ébouillantes les pêches 30 secondes, le splonges dans l'eau froide, les épluches et les dénoyautes.
Tu passes les pêches dans le mixeur : tu dois avoir 40 cl de purée.
Tu lui ajoutes le sucre et le jus de citron et mélanges bien.