Préparation : 15 mn
150 g de sucre en poudre
100 g de crème fraîche
2 citrons jaunes
5 feuilles de gélatine
2 citrons verts
Tu presses le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. Tu y ajoutes 150 g de sucre en poudre. Afin de dissoudre le sucre, tu fais tiédir ce mélange tout en remuant.
Tu laisses ensuite ramollir à l'eau froide 5 feuilles de gélatine, puis les fais fondre une à une dans le jus tiède. Tu laisses refroidir puis incorpores 100 g de crème fraîche fouettée.
Tu verses dans un moule et le places au frais.
Accueil 
