Dès 2 ans.
Pour 4 tartelettes
Préparation et cuisson : 40 mn
125 g de pâte brisée
200 g d'épinards
20 g de beurre
2 oeufs
2 cuil. à soupe de crème fraîche
Tu laves les épinards, les fais blanchir une à deux minutes dans de l'eau bouillante salée. Tu les égouttes, les haches. Tu les fais revenir dans une poêle avec le beurre 5 mn. Dans un bol, tu bats les oeufs, la crème fraîche. Tu ajoutes les épinards hachés. Tu fonces les moules à tartelette de pâte brisée, piques le fond, verses la préparation aux épinards. Tu fais cuire à four préchauffé th. 7 (210°) pendant 25 mn. Tu les sers avec un sourire de crème fraîche.
Mon conseil : Tu peux également saupoudrer ces tartelettes avec du fromage râpé et faire gratiner légèrement.
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