Eh oui, tu peut te faire plaisir et manger du cassoulet, mais pas nimporte lequel... Cette recette de ce plat calorique est revisitée rien que pour toi.
(pour 1)
1 cuil. à café d'huile d'olive
100 g d'aiguillette de canard
150 g de haricots blancs en boîte
1 petite boîte de tomates pelées et concassées
50 g de carottes cuites
1 cuil. à café de concentré de tomates
1/4 de verre d'eau
1 saucisse de volaille light
Sel, poivre
Ail et thym
Tu fais revenir l'oignon dans l'huile, ajoutes les aiguillettes de canard coupées en 2, puis les haricots, les tomates et les carottes, ail, thym, sel et poivre. Tu mélanges.
Tu mets la saucisse sur le dessus.
Tu délaies le concentré dans le 1/4 de verre d'eau et verses dans la casserole, laisses mijoter une dizaine de minutes, le temps de cuire la saucisse ... rajoutes éventuellement un peu d'eau si nécessaire.
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