Essaie de le réaliser avec des mirabelles, des poires ou des prunes. Préparation et cuisson : 45 mn (pour 6)
4.5 points par personne
3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier
75 g de sucre
1 cuil. à soupe d'extrait de vanille liquide
100 g de farine
20 cl de lait écrémé
30 g de beurre allégé à 41 %
400 g de cerise
Tu préchauffes le four à 180° (th.6)
Tu bats trois jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Tu ajoutes l'oeuf entier, la vanille et la farine. Tu incorpores le lait en délayant bien le mélange.
Tu mets le beurre dans un plat rond, tu enfournes pour que le beurre fonde. Tu laves et équeutes les cerises. Tu retires le plat du four, tu verses la pâte puis les cerises. Tu enfournes pendant 30 mn. Tu sers tiède.
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