Clafoutis aux cerises*

Préparation : 20 mn (pour 4)

130 kcal par personne

1/2 litre de lait écrémé
1 cuil. à soupe de farine
250 g de cerises
2 oeufs
Edulcorant

Tu bats dans une jatte, les oeufs, l'édulcorant, la farine. Tu verses petit à petit le lait écrémé sur le mélange.
Tu laves et équeutes les cerises. Tu les ajoutes au mélange. Tu mets dans un plat allant au four.
Tu fais cuire à four moyen pendant 40 mn environ.

Mon conseil : Ce plat ce mange tiède ou froid.

Préparation et cuisson : 1 h

4 oeufs
200 g de farine
125 g de sucre
1/2 l de lait
150 g de beurre
600 g de cerises dénoyautées
1 sachet de sucre vanillé
Sel

Dans un saladier, tu mets la farine, la moitié du sucre, une pincée de sel, puis les oeufs. Tu mélanges bien. Tu ajoutes le lait et le sucre vanillé. Tu mélanges à nouveau, laisses reposer.
Dans un moule beurré et légèrement fariné, tu disposes les cerises puis verses la pâte par-dessus. Tu parsèmes le dessus de noisettes de beurre. Tu cuis à four moyen à 210° (th.7) jusqu'à ce que le clafoutis prenne consistance (30 mn environ).
Tu sers tiède, saupoudré de sucre.