Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4)
4 poires
4 étoiles de badiane
50 g de miel
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre
1 citron
2 cl de pastis
Tu pèles les poires, les coupes en 8 dans le sens de la longueur.
Tu les citronnes pour éviter qu'elles noircissent.
Tu fais fondre le beurre dans une poêle.
Tu mets les morceaux de fruits à colorer avec la badiane.
Tu lrs saupoudres régulièrement avec le sucre.
Tu verses ensuite le pastis et remues délicatement.
Quand le feu aura été allumé depuis 8-10 mn, tu retires la poêle et disposes les fruits dans les assiettes.
Pendant ce temps, tu fais fondre le miel avec le jus de citron.
Tu verses ce mélange sur les fruits dans chaque assiette.
Accueil 
