Cette recette de brochettes te surprendra par toutes ses saveurs provençales !
(pour 1)
125 g de tofu
2 petits oignons nouveaux
2 tomates cerises
1/4 de courgette
1,5 cuil. à soupe de tamari
1 cuil. à café de vinaigre de cidre
Herbes de Provence
1 gousse d'ail pressée
Tu coupes le tofu en gros cubes réguliers. Dans un saladier, tu mélanges le tamari, le vinaigre, les herbes de Provence et l'ail. Tu ajoutes les dés de tofu. Tu mélanges délicatement. Tu laves les tomates et les oignons. Tu brosses la courgette et la coupes en cubes de la même taille que ceux de tofu.
Sur des piques à brochettes, tu enfiles en alternance le tofu et les légumes.
Tu fais cuire 20 mn à four chaud 180° (th.6).
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