Voici une recette idéale pour un repas entre amis pour sa facilité et son originalité !
(pour 1)
125 g de tofu nature
1 cuil. à café de moutarde
1 cuil. à café de sauce soja ou Maggi
1 cuil. à soupe d’eau
1/4 de gousse d’ail pressée
1/2 jus de citron
Sel, poivre
Coriandre
Tu mélanges la moutarde, la sauce soja, l’eau et l’ail pressé. Tu coupes le tofu en petits cubes et le mélanges à l’appareil précédent. Tu laisses mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Tu préchauffes le grill du four.
Tu enfiles les cubes sur des pics à brochettes, assaisonnes.
Tu fais griller les brochettes jusqu’à ce que le dessus soit coloré et croustillant. (5-10 minutes)
Tu saupoudres de coriandre, et sers de suite.
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