TARTE OIGNON*

TARTE OIGNON

INGREDIENTS
1 pte brise

2 gros oignons

40 cl de crme frache

150 g de lardons

Un peu de gruyre rp


Recette:
Eplucher les oignons et les mincer.

Dans une pole, faire revenir les oignons sans les faire dorer.

Ajouter un demi-verre d'eau et laisser cuire 5 10 min jusqu' totale vaporation de l'eau. Cette tape est importante et il faut que les oignons soient croquants.

Retirer du feu et laisser refroidir.

Abaisser la pte brise et garnir un moule. Piquer le fond avec une fourchette.

Etaler la crme frache au fond et dposer les oignons goutts.. Terminer par les lardons.

Poivrer et saler lgrement car les lardons le sont dj beaucoup...

Cuire au four th. 7-8 (four chaud), pendant 45-60 minutes