Médaillons de porc sauce au poivre*

(pour 4)

4 médaillons de porc (150 g)
20 g de câpres
40 g de beurre
Sauce au poivre
Poivre blanc et sel

Tu fais fondre le beurre et y fais dorer les médaillons de porc salés et poivrés. Tu les fais cuire 5 mn.
Tu fais chauffer la sauce au poivre et ajoutes les câpres.
Tu verses la sauce dans le plat et disposes la viande par dessus.

Tu sers avec un riz blanc.