Voici une salade fraîcheur qui a de quoi surprendre par son côté rustique avec l'utilisation de pissenlit ! A découvrir !
(pour 1)
Pissenlit (à volonté)
100 g de tomates (1)
2 oeufs
50 g de jambon cuit supérieur découenné dégraissé
1/4 de gousse d'ail
Sel, poivre
1 cuil. à café de sauce vinaigrette allégée
Tu fais cuire les oeufs (avec leur coquille) dans de l'eau frémissante, pendant 10 mn. tu égouttes, les rafraîchis sous l'eau froide. Tu les écales puis les coupes en quartiers.
Tu laves la tomate et le pissenlit. Tu coupes la tomates en quartiers. Tu presses la gousse d'ail. Tu coupes le jambon en petits morceaux réguliers.
Tu assembles tous les ingrédients et les assaisonnes avec du sel et du poivre.
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