Découvre la fameuse « soupe miso ». Au japon on peut la retrouver à tous les repas de la journée. Cette soupe est extrêmement nourrissante malgré son aspect de bouillon.
(pour 1)
15 g d’algue Wakame
1 oignon
1 cuil. à soupe de miso
Tu laves l’algue Wakame (15 g) et la laisses tremper 1 h avant de la couper en morceaux. Tu fais cuire, dans une quantité suffisante d’eau, l’algue et l’oignon coupé en demi-lune, pendant une demi heure. Tu coupes le feu et mélanges une cuillère à soupe de miso, puis laisses mijoter encore cinq minutes à feu très doux.
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