Verrines de crudités*

Fraîcheur assurée !!!! Et en plus c'est simple et rapide !

Les quantités diffèrent selon le nombre de verrines à faire :
Concombre
Tomates
Fromage blanc
Ciboulette
Persil
Huile d'olive
Sel et poivre

Tu coupes les tomates et concombres en tout petit dés en retirant les pépins de chacun.
Tu les assaisonnes en les faisant tremper dans le mélange d'huile d'olive, de ciboulette et de persil hâchés.
Tu commences par faire une première couche, soit de tomate ou concombre selon les goûts.
Tu fais une deuxième couche avec les fromage blanc et termines par la troisième couche (par le légume qui n'a pas été mis en première couche bien sûr !)

Et voilà tu peux servir !

Vin conseillé : Vin blanc sec. Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte St-Jacques