Papillotes de lapin au citron

Préparation et cuisson : 1 heure (pour 4)

3.5 points par personne

4 gousses d'ail
4 cuisses de lapin de 150 g chacune
Le jus de 2 citrons
Thym, romarin
Sel, poivre

Tu préchauffes le four à 180° (th.5). Tu épluches l'ail et tu le haches. Tu prépares 6 feuilles de papier d'aluminium. Tu poses une cuisse de lapin sur chacune. Tu arroses de jus de citron, tu sales, poivres, saupoudres de thym, de romarin et d'ail. Tu fermes hermétiquement les papillotes. Tu cuis à four moyen pendant 50 à 60 mn. Tu sers chaud accompagné de tomates à la provençales.