Cette version allégée de la traditionnelle quiche lorraine est délicieuse et demande très peu de temps de préparation.
380 Kcal par personne
Préparation et cuisson : 35 mn (pour 4)
1 rouleau de pâte brisée
2 tranches de jambon et 4 tranches de bacon
2 oeufs
2 verres de lait demi écrémé
2 cuil. à soupe de crème fraîche à 15 % MG
40 g de gruyère râpé
Sel, poivre
Tu places la pâte brisée sur un moule à tarte puis la piques à l'aide d'une fourchette.
Tu incorpores dans un saladier les oeufs, la crème fraîche allégée, le lait, le jambon et le bacon coupés en morceaux.
Tu mélanges le tout en salant et poivrant.
Tu verses le contenu du saladier sur la pâte brisée, parsèmes de gruyère râpé et enfournes pendant 20 à 25 mn.
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