125 g de beurre ramolli
125 g de chocolat noir
4 oeufs
125 g de sucre
25 g de farine
100 g de poudre d'amandes
Tu fais fondre le chocolat au bain-marie.
Tu sépares les jaunes et les blancs d'oeufs.
Tu mets dans une terrine le beurre ramolli et le chocolat fondu. Tu ajoutes les quatre jaunes d'oeufs et le sucre en poudre.
Tu mélanges énergiquement l'ensemble pendant quelques minutes, puis ajoutes les farine et la poudre d'amandes.
Tu bats les blancs en neige, puis les incorpores délicatement au mélange.
Tu verses le mélange dans un moule préalablement beurré, et enfournes à th.6 (180°), pendant une quarantaine de minutes.
Tu démoules et sers froid.
Accueil 
