Préparation et cuisson : 20 mn (pour 4)
2.5 points par personne
3 pommes de terre cuites
3 oeufs
10 cl de lait écrémé
1/2 boite de champignon émincé
Sel, poivre
Tu allumes le four à 180° (th.6). Tu coupes en lamelles les pommes de terre cuites. Tu égouttes les champignons. Tu bats les oeufs en omelette.
Tu bats les oeufs en omelette. Tu sales, poivres et ajoutes le lait. Tu mélanges les pommes de terre et les champignons à la préparation précédente. Tu verses dans un plat antiadhésif allant au four. Tu cuis 12 mn environ, pour une omelette plus ou moins baveuse.
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