Préparation : 15 mn + 30 mn de réfrigération (pour 6)
150 g de fromage de chèvre frais
30 cl de crème fraîche liquide
15 cl de bouillon de volaille
1 peztit concombre
6 brins d'aneth
Sel et poivre
Tu cisèles l'aneth en réservant quelques branches pour la décoration. Tu épluches et épépines le concombre. Tu le coupes en tout petits dés.
Tu mixes le fromage de chèvre, la crème fraîche, l'aneth, le bouillon, d sel et du poivre jusqu'à l'obtention d'une préparation mousseuse. Tu réserves 30 mn au réfrigérateur.
Tu répartis le smoothie dans 6 petits verres, ajoutes le concombre et décores de pluches d'aneth. Tu sers très frais.
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