Déguste ce savoureux mélange de couleurs et de saveurs des plus simples à réaliser !
(pour 1)
100 g de saumon fumé
100 g de pâtes courtes cuites (farfalles, ...) - UNIQUEMENT pour la formule CONFORT 1400 Kcal
100 g de tomates (1)
75 g de courgettes
75 g d'aubergines
75 g de fenouil
1/4 de gousse d'ail
25 g de fromage de chèvre
1 cuil. à café de câpres
1 cuil. à café d'huile de colza
1/2 citron
Menthe fraîche
Sel, poivre
Tu coupes l'aubergine en fines tranches et les fais griller au four pendant 25 mn. Tu coupes la tomate en dés, râpes la courgette et le fenouil, éminces le saumon fumé en fines lamelles. Tu presses la gousse d'ail.
Tu coupes le chèvre en fines rondelles. Tu éminces quelques feuilles de menthe.
Tu mélanges les légumes, les pâtes froides (UNIQUEMENT pour la formule confort 1400 Kcal), le saumon fumé, le fromage, les câpres, l'ail pressé. Tu sales, poivres, enrobes de jus de citron et d'huile d'olive.
Tu ajoutes enfin de la menthe fraîche.
Tu sers bien frais.