Tarte pommes poires*

(pour 6)

500 g de pommes (Boskoop)
500 g de poires
50 g de beurre
Sucre glace
1 pâte brisée
Cannelle en poudre

Tu beurres un moule à tarte.
Tu étales la pâte et en piques le fond à l'aide d'une fourchette.
Tu pèles, vides puis éminces les fruits.
Tu les disposes sur la pâte en les faisant chevaucher.
Tu saupoudres de cannelle, de sucre glace et parsèmes de quelques noisettes de beurre.

Tu enfournes 30 mn à 210° (th.7).