VIN DE COING*

VIN DE COING
1,7 Kg de coings coups en frites (je ne les pluche pas)
8 litres de vin blanc (ordinaire) 11
1,5 litre d'alcool pour fruits 40
1,6 Kg de sucre en poudre

Tout cela dans une bonbonne de capacit suffisante, agiter de temps en temps.
Apr 40 jours de macration, filtrer et mettre en bouteilles, boucher, puis boire frais.
Garder au frais la bouteille ouverte, les autres se gardent comme du vin.