GLACE A LA MANGUE*

GLACE A LA MANGUE

300 g de mangues mûres, pelées et dénoyautées 90 g de sucre semoule 2 cs de miel 2 cs de jus de citron 5 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 jaune d'oeuf écrasez les mangues avec le jus de citron, le sucre, le miel, le lait et le jaune d'oeuf.

Ajoutez la crème. Mélangez bien et mettez dans la sorbetière. temps de préparation : environ 35 a 45 min astuce : vous pouvez remplacer les mangues par 300 g d'abricots ou de pêches recette des tulipes pour les glaces ou autres