Préparation : 10 mn (pour 4)
2 bottes de roquette
200 g de fromage frais
5 cuil. à soupe de sauce soja à teneur réduite en sel
1 gousse d'ail
1 cuil. à soupe de graines de pavot ou de tournesol
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Tu mets quelques feuilles de roquette de côté. Tu coupes finement les autres.
Tu mélanges le fromage frais, la sauce soja et la roquette.
Tu épluches et haches finement l'ail.
Tu fais dorer les graines de pavot et l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive durant 2 à 3 mn.
Tu sers ce dip dans un bol, saupoudres de graines de pavot et d'ail.
Tu ajoutes quelques feuilles de roquette en décoration.
Mon conseil : Déguste ce dip avec du veau ou du boeuf, ou bien du poisson ou des légumes.
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