(pour 4)
2 ananas
2 mangues
2 bananes
2 goyaves émincées
Le jus d'un citron
6 cuil. à soupe de sucre
4 cuil. à soupe de curaçao
8 boules de
glace à la vanille 2 cuil. à soupe de noix de coco râpée
Tu coupes les ananas en deux dans le sens de la hauteur.
Tu évides les moitiés d'ananas et coupes la chair en morceaux.
Tu conserves les parties évidées dans un endroit frais.
Tu coupes les mangues, les goyaves et les bananes en tranches fines, puis les arroses de jus de citron.
Tu verses par-dessus le sucre et le curaçao.
Tu places dans le fond de chacune des parties évidées des demi-ananas 2 boules de glace.
Tu verses dessus les fruits.
Tu saupoudres de noix de coco râpée.
Tu sers rapidement.
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