Oeufs au nid*

Préparation : 30 mn (pour 4)

170 kcal par personne

4 oeufs
400 g de mousse d'oignons
30 g de gruyère râpé
Sel, poivre

Tu fais chauffer le four à chaleur moyenne (th.7 ou 200°). Tu places la mousse d'oignons
dans un plat allant au four. Tu y creuses 4 cavités, tu y casses les oeufs, tu sales, tu poivres,
tu saupoudres de gruyère râpé, tu places au four.
Tu fais cuire 10 mn environ.