Sandre en cocotte*

Préparation : 15 mn (pour 4)

170 kcal par personne

4 filets de sandre de 150 g chacun
6 tomates
1 verre de vin blanc
1 oignon
Sel, poivre
Persil haché

Tu laves et coupes les tomates en quartiers. Tu les mets dans une casserole avec les
oignons émincés. Tu fais cuire sur feu doux pendant 15 mn.
A ce moment, tu ajoutes les filets de sandre et tu mouilles avec le vin blanc. Tu sales, tu poivres.
Tu laisses cuire doucement pendant 15 mn.
Tu saupoudres de persil et tu sers de suite.