Oeufs durs à la crême de tomates et au basilic*

Oeufs durs à la crême de tomates et au basilic
Ingrédients pour 4 personnes:

4 oeufs,
2 yaourts nature,
4 c. de concassée de tomate,
2 c. à soupe de basilic ciselé,
sel, poivre.

Préparation:

- Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes.

- Dans un saladier, mélanger les yaourts, la concassée de tomate et le basilic.

- Assaisonner.

- Eplucher les oeufs.

- Déposer dans chaque assiette un oeuf dur coupé en deux et verser dessus la crème de tomate au basilic