patate douce caramélisée*

Je suis originaire de la Réunion et je me souviens d'un dessert simple à faire
et délicieux.
- Vous prenez ds patates douces fermes que vous faites bouillir.
- Pelez les et coupez les en tranches de 1cm
- passez les tranches à la poile avec un peu d'huile avec du sucre et de l'eau.
- Laissez dorer le caramel.
- Laissez un peu refroidir et dégustez chaud.

merci David ! tu es le bienvenu parmi nous et nou prendfrons tes recettes réunionnaises avec grand plaisir.
Bonne journée