Crevett mekli*

ou Crevettes sautées

Préparation et cuisson : 30 à 45 mn (pour 6/8 )

1 kg de crevettes
6 à 8 gousses d'ail
3 cuil. à soupe d'huile
Du persil
2 à 3 citrons
Sel et poivre

Tu laves les crevettes, tu les plonges dans de l'eau bouillante et tu les décortiques.
Tu mets les crevettes décortiquées dans une poêle ou une sauteuse. Tu ajoutes l'ail et le persil hachés, l'huile, le sel et le poivre et tu laisses cuire 20 à 30 mn en remuant de temps en temps.
Tu sers avec des rondelles de citron.