Préparation : 5 mn (pour 4)
2 petits ananas de la Réunion
2 cuil. à soupe de sucre vanillé
1 petit verre de très bon kirsch
Tu épluches les petits ananas et tu les coupes en fines tranches, que tu disposes dans un plat creux. (Dans les petits ananas de la Réunion, tout se mange. C'est un net avantage, notamment pour ce qui est du temps de préparation ! Cela dit, ils sont plus chers...)
Tu les poudres de sucre vanillé et tu les arroses de kirsch. Tu recouvres le plat d'une feuille d'aluminium et tu places au frais jusqu'au moment de servir.
Mon conseil : Cette recette très simple est également excellente avec des pêches ou des fraises. Tu peux aussi remplacer le kirsch par du muscat.
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