Préparation et cuisson : 8 mn (pour 4)
125 g de chocolat extra-noir
1 cuil. à soupe de crème fraîche
4 boules de glace à la vanille
4 boules de sorbet aux poires
1 grande boîte de poires au sirop
Tu casses le chocolat en petits morceaux et tu le fais fondre sur feu doux au bain-marie - ou au four à micro-ondes. Lorsqu'il est bien lisse, tu le retires du feu et tu le mélanges avec la crème fraîche.
Dans des coupes individuelles, tu disposes 2 demi poires par personne ; tu places au centre 1 boule de glace à la vanille et 1 boule de sorbet aux poires. Tu arroses avec le chocolat fondu tout chaud et tu sers aussitôt.
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