Bruschetta aux tomates
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 3 à 5 min
Réalisation : très facile
Ingrédients :
3 tomates de taille moyenne
4 grandes feuilles de basilic
6 tranches de pain blanc
1 gousse d'ail
sel, poivre
huile d'olive
Préparation :
Coupez les tomates en dés. Salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire au moins une heure.
Ajoutez des feuilles de basilic ciselées. Mélangez et réservez.
Faites toaster les tartines au grille-pain ou au four puis frottez-les avec la gousse d'ail pelée.
Répartissez le mélange tomates-basilic sur les tartines, poivrez, versez un filet d'huile d'olive et dégustez
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