Salade de poulet aux crevettes roses*

(pour 4)

Salades mélangées
2 blancs de poulet fumé
200 g de crevettes roses cuites et décortiquées
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
2 cuil. à soupe de vinaigre de vin à l'estragon
Poivre et sel

Tu laves les salades et les coupes en lanières.
Tu confectionnes la vinaigrette et verses sur les salades.
Tu répartis dans quatre assiettes.
Tu coupes les blancs de poulet en lamelles et les répartis sur la salade avec les crevettes roses.