Préparation et cuisson : 20 mn (pour 6)
1/3 lbs (150 g) de gingembre, frais
2 tasses (500 ml) de miel
4 cuil. à soupe (60 ml) de jus de citron
Tu pèles le gingembre à l'aide d'une cuillère, tu éviteras les pertes et conserveras tout le jus disponible qui se trouve juste sous la peau.
Tu pulvérises le gingembre au robot, et lorsque l'appareil devient un peu trop sec, ajoutes un peu de miel pour lui donner une texture unifiée.
Dans une casserole, tu mélanges le gingembre, le reste du miel et le jus d'un demi citron.
Accueil 
