(pour 4)
4 avocats
3 tranches de saumon fumé
1 tomate
150 g de crevettes roses décortiquées
1/2 pot de mayonnaise
Tu haches très finement le saumon après avoir gardé 4 losanges.
Tu partages les avocats et les dénoyautes.
Tu laves et coupes la tomate en dés.
Tu passes la chair d'avocats au moulin à légumes.
Tu verses dessus un peu de jus de citron pour l'empêcher de noicir.
Tu mélanges tous les ingrédients avec la mayonnaise.
Tu garnis les avocats.
Pour la présentation, tu décores avec les losanges de saumon.
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