Préparation et cuisson : 40 mn (pour 4)
4 dos de cabillaud
50 g d'épinards (en branche ou hachée) surgelés
Crème fraîche
Persil
Sel
Poivre
Tu mets à préchauffer ton four à 200° (thermostat 6-7).
Tu fais décongeler les épinards et nettoies les dos de cabillaud.
Ensuite tu disposes dans un morceau de papier aluminium assez grand, un peu d'épinard, le dos de cabillaud, la crème fraîche et le persil.
Tu sales et poivres la préparation.
Tu refermes les papillotes et les disposes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Tu enfournes la plaque dans le four, pendant 20 mn.
Tu sers les papillotes.
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