Ces pennes à la scarole et au fromage fumé va t'épater par son goût et son originalité. Facile à faire, si tu es pressé(e), elle est idéale pour un dîner léger !
(pour 6)
300 g de scarole
3 cuil. à soupe d'huile olive
3 cuil. à soupe de jus de viande
350 g de penne
200 g de provola
Sel et poivre
Tu laves la scarole et la coupes en grosse julienne.
Tu verses l'huile dans une sauteuse et fais fondre la scarole. Tu arroses avec le jus de viande, assaisonnes et laisses cuire 5 mn
.
Pendant ce temps, tu cuis les pennes dans de l'eau bouillante salée 10 mn.
Tu égouttes les pâtes et les verses sur la scarole. Tu ajoutes la provola coupée en dés et poivres. Tu fais sauter et sers.
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