Crème au café*

Préparation et cuisson : 35 mn (pour 4)

600 ml de lait
3 œufs
1 cuil. à café d’extrait de café
3 cuil. à soupe d’édulcorant

Tu fais bouillir le lait et l’extrait de café.
Dans un saladier, tu bats les œufs et l’édulcorant.
Tu ajoutes le mélange lait-café en continuant à remuer.
Tu verses dans 4 ramequins et mets à cuire au four au bain-marie pendant 20 mn à 120° (th.4). Tu dégustes la crème.