50 g de chacun des légumes suivants : carottes, poireaux, navets, courgettes, poivrons, oignons nouveaux.
350 g de spaghetti
Huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g de pain de campagne
Tu épluches et détailles en julienne les légumes.
Tu les fais blanchir 3 mn dans l'eau bouillante, les rafraîchis à l'eau froide.
Tu fais cuire à l'eau bouillante salée 350 g de spaghetti, égouttes et mélanges avec les légumes dans une poêle.
Tu fais sauter 5 mn à l'huile d'olive et ajoutes l'ail pilé.
Tu fais aussi rissoler dans l'huile d'olive le pain de campagne coupé en dés que tu répands sur tes pâtes.
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