Semoule (grain moyen)
Beurre
Vanille liquide ou cognac
Chocolat noir
Pistaches ou amandes
Tu fais cuire, un peu plus longtemps qu'indiqué sur le mode d'emploi, la semoule dans une eau légèrement salée.
Tu égouttes.
Tu incorpores une noix de beurre, quelques gouttes de vanille - ou 1 cuil. à soupe de cognac - et peu à peu le chocolat fondu jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment colorée.
Tu formes des petites boules, tu les trempes dans le chocolat fondu avant de les rouler dans des éclats de pistaches ou d'amandes grillées.
Tu fais sécher sur une grille.
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