La salade tiède de courgettes est vraiment incroyable et va te surprendre par son goût. Il ne te reste plus qu'à la tester dès maintenant !
(pour 1)
2 courgettes
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1/2 citron
1 gousse d'ail
1 cuil. à café de graines de cumin
1 bouquet de cerfeuil
Fleur de sel, poivre
Tu prépares la vinaigrette avec l'huile d'olive, l'ail pressé, le zeste et le jus du citron. Tu sales et poivres.
Tu laves les courgettes et les découpes en fines rondelles. Tu les fais cuire 1 mn à la vapeur, puis les disposes dans un plat.
Tu arroses les courgettes de vinaigrette et les parsèmes de cerfeuil ciselé et de graines de cumin.
Tu sers cette salade aussitôt tant qu'elle est encore tiède.
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